1. 【友善廚房換新裝】社群裡的好廚師輪流掌廚,歡迎大家相招來吃飯喔!
感謝大家支持小舖的友善咖啡吧與友善廚房,
用心的廚師們每天都很盡心盡力喔!
請大家繼續給予我們鼓勵與支持!
謝謝大家囉!
下週的菜單出爐囉!
【星期一】主菜:青醬雞肉義大利麵
主廚:艾西
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【星期一】主菜:青醬雞肉義大利麵
主廚:艾西
【星期二】主菜:素紅燒麵&鍋貼+紅燒湯 甜點:一團和氣湯圓
主廚:珮怡
【星期三】主菜:南瓜燉飯&南瓜義大利麵
主廚:佳璇&素月
【星期四】主菜:咖哩飯
主廚:寶惠
【星期五】主菜:創意套餐
主廚: 明色
※大家慢慢適應小舖的廚房設備與彼此的協力,
小舖午餐越來越精采喔!敬請期待!
主廚:珮怡
【星期三】主菜:南瓜燉飯&南瓜義大利麵
主廚:佳璇&素月
【星期四】主菜:咖哩飯
主廚:寶惠
【星期五】主菜:創意套餐
主廚: 明色
※大家慢慢適應小舖的廚房設備與彼此的協力,
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2.
【小舖好康】有機轉型期椪柑預購吃到橘子的好味道
10月底小鋪接到一通從苗栗打來的電話,張大叔是在朋友處輾轉得知小舖積極幫助小農的情形,所以很期待小鋪能幫他的有機椪柑推廣出去。隔幾天,這位可愛又辛苦的張大叔,一大早,滿心喜悅的到園子裡採下第一批剛成熟的7箱橘子,遠從苗栗到台北,延路拜訪有機店,到處尋訪推廣,希望能將他們賣出去。很多朋友吃到了這第一匹的椪柑,對於他們充實又多汁的口味感道印象深刻~
對於這麼有心又對小舖期望這麼大,小舖一點都不敢怠慢,所以快快的就安排親自走訪果園。這個農場位在苗栗大湖鄉,群山環抱,視野遼闊,空氣新鮮,放眼望去滿山的果園綠油油的,看得出園主非常用心照顧。過去這個果園是由張大叔的爸爸與哥哥照顧了60年,直到近幾年才交由他管理,張大叔決定不再用慣行農法,因為看見爸爸和哥哥每年至少要噴灑十幾次的農藥,就心生恐懼,更不忍心爸爸和哥哥的身體也因此弄壞了。所以積極參與有機耕種的學習,開始製做大量的環保酵素澆灌噴灑果樹,用最純淨天然的方式讓這60年老欉的椪柑園慢慢回復生機。
現在園子生氣盎然,生態平衡,滿園結實累累,不愧是60年的老樹,其旺盛的生命力,讓我對它肅然起敬,更謝謝它給了我們如此甜美的果實。
好吃的橘子一吃就知道,酸中帶甜,口齒生津,這才是幸福的好味道。
一切回到生命的源頭,就能找到真滋味,真好!好農友需要大家支持,好橘子更值得與大家分享!
(參觀完農場才知道柑橘類的貫行農法農藥一年使用16次之頻繁,許多朋友吃椪柑前應該都不會洗外皮吧,手接觸外皮再碰觸內部果肉吃下的農藥可真不少,自從開始吃有機種植的柑橘類,偶而從中發現小蟲蟲也不再大驚小怪了~)
請於訂購後三日內將貨款匯至小舖帳戶,並mail或電話通知匯款帳號後五碼,小舖會盡速將您訂購的物品宅配寄出~謝謝您的訂購
線上訂購 請點我
現在園子生氣盎然,生態平衡,滿園結實累累,不愧是60年的老樹,其旺盛的生命力,讓我對它肅然起敬,更謝謝它給了我們如此甜美的果實。
好吃的橘子一吃就知道,酸中帶甜,口齒生津,這才是幸福的好味道。
一切回到生命的源頭,就能找到真滋味,真好!好農友需要大家支持,好橘子更值得與大家分享!
(參觀完農場才知道柑橘類的貫行農法農藥一年使用16次之頻繁,許多朋友吃椪柑前應該都不會洗外皮吧,手接觸外皮再碰觸內部果肉吃下的農藥可真不少,自從開始吃有機種植的柑橘類,偶而從中發現小蟲蟲也不再大驚小怪了~)
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